· Transformation directe des cellules des tissus ou d organes Il s agit dans ces diffrents cas de palier aux limites de la transformation de protoplastes pour les espèces dont on ne maîtrise pas la rgnration des plantes en culture in vitro Aussi dans diffrents cas on peut forcer la pntration de l ADN à travers la
Intervenants Juliette Mallet et Julie Degans Dure 5 jours Repas inclus oui Djeuners prvus et inclus à dominante vgtarienne avec les produits de la ferme et ou locaux 📍 Lieu Lieu La Cabane à Plantes Sennevières 37 📅 Dure 5 jours 👥 Nombre de participants 6 à 10 personnes 📞 Contact contact 06 50 02 93 63
·RÉFÉRENCE DE L ARTICLE Baumont R Arrigo Y Niderkorn V 2011 Transformation des plantes au cours de leur conservation et consquences sur leur valeur pour les ruminants Fourrages 205 35 46 Transformation des plantes au cours de leur conservation et consquences sur leur valeur pour les ruminants
Voici les 10 règles de base de la transformation des plantes schage tri et conservation 1 Ne pas laver les plantes entières Lorsque vous cueillez des plantes pour les faire scher vitez de les laver complètement Le contact avec l eau peut altrer leur saveur et leurs proprits mdicinales 2 Rinser uniquement les racines
·Le soin et la transformation des plantes aromatiques et mdicinales est un processus qui implique un travail long et minutieux car la qualit finale du produit est conditionne dès les premières tapes Après l ensemencement et les soins apports à la plante une fois qu elle a atteint sa maturit suivent la rcolte la
·Apport thorique 7h Étude de la rglementation en vigueur sur la transformation et la commercialisation des produits alimentaires à base de plantes Étude de divers procds de transformation schage des plantes technologie des conserves sucres sirops et confits technologie des conserves sales pestos tartinables soupes Étude du matriel de
·paysanne autour des plantes Rencontres formations entraide animations vènements rythment l anne permettant d exprimenter la commercialisation en commun d explorer la possibilit de mutualiser des outils de production et de transformation d changer autour des pratiques et les faire
Herbaline Ppinière de plantes aromatiques mdicinales et comestibles Production et transformation de plantes aromatiques et mdicinales simples sirops Production localeAgriculture BiologiqueZro dchet pots à planter 100% fibre de bois Engag pour le respect de la biodiversit
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